2015-04-28から1日間の記事一覧

東京最高のドイツ料理の店「ツム・アインホルン」で、今が旬の「ホワイト・アスパラガス」を食べよう。

「ホワイト・アスパラガス」食べたことがありますか?食卓に出てくる緑色のアスパラガスではありません。 真っ白のアスパラガスです。日本の「生アスパラガス」の輸入量は年間1万7000トンになりますが、そのうち95%はグリーン・アスパラとなっています。 ホ…